लैम्ब टिक्का समोसा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : लैम्ब टिक्का समोसा एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे मटर, कीमा बनाया हुआ भेड़ का मांस, गाजर, प्याज और इमली की चटनी और आम की चटनी का उपयोग करके पकाया जाता है। आम की चटनी इस समोसे की रेसिपी को एक तीखा स्वाद देती है, और अगर आपके पास आम की चटनी नहीं है तो आप इस आसान रेसिपी में आम की प्यूरी का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए कभी भी और किटी पार्टी, पॉट लक और गेट-टुगेदर जैसे अवसरों पर बना सकते हैं। साथ ही, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह एक हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें कम तेल का उपयोग होता है और इसे बेक किया जाता है। आप इस स्वादिष्ट लैम्ब टिक्का समोसे का आनंद हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ ले सकते हैं! इस लाजवाब स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को आज़माएँ! 50 मिली वर्जिन ऑलिव ऑयल

100 ग्राम मटर

1 प्याज़

2 चम्मच पुदीने की पत्तियाँ

3 फिलो शीट

1 चुटकी काली मिर्च

200 ग्राम मेमना

2 बड़ा चम्मच टिक्का मसाला

1 गाजर

1 बड़ा चम्मच इमली की चटनी

2 चुटकी नमक

2 बड़ा चम्मच आम का गूदा

चरण 1

एक बड़े पैन में 1/2 छोटा चम्मच तेल गरम करें और उसमें कीमा बनाया हुआ मेमना डालें। थोड़ा नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें और भूरा होने तक भूनें। टिक्का मसाला डालें और एक मिनट और पकाएँ। पैन में बारीक कटी गाजर और प्याज़ डालें।

चरण 2

जब मांस सब्ज़ियों के साथ पक जाए, तो उसे एक कटोरे में डालें और उसमें पुदीने की पत्तियाँ, आम का गूदा या चटनी और मटर डालें। पेस्ट्री शीट पर ऑलिव ऑयल लगाएँ और 2 बड़े चम्मच मेमने का मिश्रण डालें। समोसे का आकार बनाने के लिए मोड़ें और ज़्यादा तेल लगाएँ। तैयार समोसे को चर्मपत्र कागज़ से ढकी बेकिंग ट्रे में डालें।

चरण 3

ट्रे को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट या सुनहरा रंग होने तक बेक करें। एक या दो बार पलटें और अतिरिक्त तेल निकाल दें। चटनी और अपनी पसंद के सलाद के साथ गरमागरम परोसें।